事半功倍的意思是用较少的努力或资源达到预期的效果，即 投入一半的精力可以获得双倍的成果。在百分数表示法中，这相当于 200%的效率。具体来说，如果原本需要完成100%的工作量，通过有效的方法或策略，只需要完成50%的工作量即可达到200%的效果。

这个成语出自《孟子·公孙丑上》，原文是：“故事半古之人，功必倍之，惟此时为然。”意思是说，按照古代人的方法，只需完成一半的工作量，就能取得双倍的功绩。

在实际应用中，事半功倍通常用来形容高效的工作方法或策略，能够显著提高工作效率和成果。例如，如果能善用某人的特长和经验，就可以比较轻松地获得事半功倍的效果。

综上所述，事半功倍用百分数表示是 200%。