关于《一醉经年》的情话，综合作品内容整理如下：

"我保护得了你"

这句话在作品中不仅是情感宣言，更象征着对关系的坚定承诺，不再是空洞的承诺，而是用生命守护的誓言。

"暗恋就像一壶烈酒"

用烈酒比喻暗恋的浓烈与苦涩，明知会让人失去自我却仍甘愿沉醉，体现对感情的执着与无奈。

"你点到即止，我一醉方休"

这句经典对白展现了双方对感情的矛盾态度：一方渴望沉溺，另一方却渴望清醒，形成鲜明对比。

"喜欢是眼睛随时随地跟着你"

通过细节描写表达喜欢一个人的状态：无时无刻不在关注对方，甚至因对方情绪波动而失眠，展现深情的细腻度。

"爱一个人，就是渡劫"

将爱情比作修行，暗示爱情中的痛苦与成长是彼此必须经历的考验，蕴含哲理性。

这些情话通过比喻、细节和对话形式，展现了角色间复杂而深刻的情感纠葛，成为作品情感表达的亮点。