幼儿园健康课评语可以从以下几个方面进行：

课前准备

教师是否充分准备，是否利用了多媒体教学工具来创造良好的学习情境，激发学生的学习热情和积极性。

教学内容与目标

课程内容是否突出了教学重难点，板书是否清晰有条理，教学步骤是否设计合理，由浅入深，循序渐进。

是否注重学生的独立需要和自理能力的培养，是否满足幼儿受照顾和尊重其不断增长的独立需求。

教学方法与手段

教师是否采用了多样化的教学方法，如自主学习、小组交流讨论、上台交流展示等，师生配合是否默契。

是否通过游戏、故事、动画等生动有趣的方式呈现教学内容，以激发幼儿的学习兴趣和积极性。

课堂组织与管理

教师是否组织得当，课堂语言是否清晰，能否有效指导学生，培养学生的创新能力。

是否注重学生的情绪管理，营造积极、愉快的课堂氛围。

学生表现与反馈

学生是否积极参与课堂活动，表达欲望是否强烈，学习情绪是否高涨。

是否通过具体的活动或游戏，让学生在实际操作中学习和体验，如通过绘画、手工制作等方式理解健康知识。

教师素养与基本功

教师是否具备扎实的专业知识，讲解是否准确，教学设计是否合理。

是否注重自身的学习和成长，不断提升自己的教学能力和水平。

创新与启发性

课程设计是否富有启发性，问题设计是否具有挑战性和引导性，能否激发学生的思考。

是否鼓励学生进行探索和创新，培养他们的实践能力和解决问题的能力。

综合以上几个方面，可以全面、客观地评价幼儿园健康课的质量和效果。具体的评语可以根据实际情况进行个性化撰写，既要肯定教师的成绩和优点，也要提出改进的建议和方向。