目不识丁的人在成语中常被称作以下词语：

粗俗之辈

原指庄稼人或佃农，现多用于形容缺乏文化教养、行为粗野的人。

村夫俗子

指粗野鄙俗的普通人，强调缺乏文化素养。

凡夫俗子

泛指平庸无能、缺乏见识的人，也可用于形容不识字者。

补充说明

该成语出自《旧唐书·张弘靖传》：“今天下无事，汝辈挽得两石力弓，不如识一丁字。” 由于“丁”字简单易认，连此字不识即被斥为文化极低。- 其他类似表达还包括“丁字不识”“不识一丁”等，均源于此典故。以上成语均带有贬义色彩，需结合具体语境谨慎使用。