张洁的《爱，是不能忘记的》中的一些经典语录包括：

1. "哪怕千百年过去，只要有一朵白云追逐着另一朵白云；一棵青草傍依着另一棵青草；一层浪花拍着另一层浪花；一阵轻风紧跟着另一阵轻风，相信我，那一定就是他们。"

2. "我觉得那简直不是爱，而是一种疾痛，或是比死亡更强大的一种力量。假如世界上真有所谓不朽的爱，这也就是极限了。"

3. "她分明至死都感到幸福：她真正地爱过。她没有半点遗憾。"

4. "‘曾经沧海难为水，除却巫山不是云’，想到我们当中多半有人不会这样去爱，而且也没有人会照这个样子来爱我的时候，我便感到一种说不出来的怅惘。"

5. "没有爱情的人生是苍白的"

6. "爱情就像是一个多面手，给你伤，给你痛，给你无尽的遗憾。然而，爱情更是给我们带来了生活的快乐，带来美妙的回味。"

7. "钟雨的婚姻是早夭的，没有爱情的支撑，她无力将这段错误持续下去。她后悔自己的虚荣，与一个漂亮的公子哥儿似的男子结合；后悔自己的鲁莽与急躁，不能等待那个能唤醒自己灵魂的人出现。错了便是错了，她无法将这段空白的婚姻抹去。然而，钟雨是个很有趣味的人，她享受生活，憧憬爱情，于是便很睿智地选择放手，早早结束了那段不幸的婚姻，释放了两个备受煎熬的灵魂。"

8. "钟雨明白，婚姻勉强不得，如果硬将两个不相爱的人捆绑在一起，最亏欠的是自己。不要让灵魂受累，那么就找相爱的人生活。钟雨告诉自己的女儿，‘要是遇见合适的，还是应该结婚的’；‘要是吃不准自己究竟要的是什么，我看你还是独身生活下去，也比糊里糊涂地嫁出去好得多’，这是一个走岔了路的女人对自己的深刻反省，也是一个母亲对女儿最发自肺腑的忠告。"

这些语录展现了张洁对爱情的深刻理解和独特见解，她通过作品传达了爱情的复杂性和多样性，以及爱情对个人生活的影响。