编写农村养殖计划书时，可以按照以下步骤进行：

项目概述

简要介绍养殖项目的基本情况，包括养殖的品种、规模、养殖模式（如散养、圈养等）以及项目的目标，例如预期的产量、销售市场和盈利目标等。

市场分析

研究目标市场对养殖产品的需求量、消费趋势以及消费者偏好。分析周边地区同类型养殖项目的数量、规模、产品质量和价格等，找出自身项目的竞争优势，如独特的养殖技术、优质的饲料来源或更低的成本等。

场地与设施规划

阐述场地的地理位置、面积、地形地貌、土壤条件和周边环境等，确保场地符合养殖品种的生长要求，且交通便利、水源充足、远离污染源。详细规划各类养殖设施，如禽舍、畜棚、饲料储存间、兽医室等的建设布局和规格，同时考虑通风、采光、保温、防疫等功能需求。

养殖技术与管理

详细说明养殖的具体方法，包括品种选择、饲料供应、疫病防控和日常管理等内容。挑选适应本地气候、抗病能力强且市场认可度高的品种，制定科学的饲料配方，建立严格的防疫制度，合理控制养殖密度，保证养殖环境清洁卫生。

资金预算

列出养殖项目所需的所有费用，包括场地建设、种苗购买、饲料、设备、人工等，并说明资金来源。明确的资金预算能帮助我们合理安排资金，避免资金链断裂，确保养殖项目顺利推进。

成本效益分析

预估每年的产量、销售收入，再减去成本，计算出何时能回本，能赚多少钱。通过分析市场趋势和行业发展动态，预估未来一段时间内市场的变化，为项目的长期发展提供参考。

风险评估与应对策略

分析可能面临的风险，如疾病防控、市场波动、自然灾害等，并提出相应的应对策略，筑牢创业防线。

宣传及销售方式

拓展销售渠道，提高产品知名度，增加销售额。可以通过与多家企业建立合作关系，利用网络平台进行销售，参加农业展会等方式进行推广。

社会和经济效益

评估养殖项目对当地社会和经济的影响，包括提供就业机会、增加农民收入、促进农村经济发展等。

总结与展望

总结养殖计划书的关键点，展望未来发展方向，提出进一步发展的建议。

通过以上步骤，可以编写一份全面、详细的农村养殖计划书，为养殖项目的成功实施提供有力的支持。