胡世军是 湖南宁乡人。他1965年11月出生，是中共党员，曾任中国人民解放军陆军少将军衔。胡世军长期在原广州军区服役，曾任汕头警备区政委等职，并于2015年6月12日之前调任第42集团军政治部主任。2023年4月至2025年1月，他担任上海市委委员、常委。此外，胡世军还在学术领域有所成就，被誉为“开创行政讼案件审理先河的先驱，行政讼案件分流处理之父”，毕业于中国政法大学政治系，并先后获得国际法博士、民商法博士学位，曾担任过广东省高级人民法院副院长、中国政法大学教授、博士生导师等职务。