苏东坡，即苏轼，是宋代著名的文学家、书画家，他对植物有着深厚的情感，尤其喜爱 竹子。他的许多诗文和画作中都表达了对竹子的赞美和敬仰。竹子象征着坚韧、正直、虚怀和质朴等品质，这些都与苏轼的个人品格和追求相契合。他的名言“宁可食无肉，不可居无竹”更是体现了他对竹子的深厚情感。

除了竹子，苏轼还喜欢 梅花。梅花在严冬中绽放，象征着不畏严寒和困难的精神，这与苏轼一生所追求的品格相一致。他一生咏梅达到42首，梅花成为他文学作品中的重要元素。

综上所述，苏东坡喜欢的植物主要有竹子和梅花。