沈从文笔下的湘西经典语录包括：

1. 我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。

2. 一个女子在诗人的诗中，永远不会老去，但诗人他自己却老去了。

3. 在这个世界上，所有真性情的人，想法总是与众不同。

4. 有些路看起来很近走去却很远的，缺少耐心永远走不到头。

5. 我明白你会来，所以我等。

6. 凡事都有偶然的凑巧，结果却又如宿命的必然。

7. 我用手去触摸你的眼睛。太冷了。倘若你的眼睛这样冷，有个人的心会结成冰。

8. 翠翠在风日里长养着，把皮肤变得黑黑的，触目为青山绿水，一对眸子清明如水晶。

9. 自然既长养她且教育她，为人天真活泼，处处俨然如一只小兽物。

10. 为什么要挣扎？倘若那正是我要到的去处，用不着使力挣扎的。我一定放弃任何抵抗愿望，一直向下沉。不管它是带咸味的海水，还是带苦味的人生，我要沉到底为止。这才像是生活，是生命。

11. 月光如银子，无处不可照及，山上篁竹在月光下皆成为黑色。身边草丛中虫声繁密如落雨。间或不知道从什么地方，忽然会有一只草莺“落落落落嘘!”啭着它的喉咙，不久之间，这小鸟儿又好像明白这是半夜，不应当那么吵闹，便仍然闭着那小小眼儿安睡了。

这些语录不仅描绘了湘西的自然风光和淳朴民风，还表达了沈从文对人性、爱情和生活的深刻感悟。