百草味是一家专注于休闲零食的品牌，其经营目标主要集中在以下几个方面：

实现销售目标

百草味曾提出在三年内实现年销售额100亿元的目标。

在2020年，百草味设定了实现年销售额100亿元的目标。

提供健康、美味的食品

百草味自创立之初就致力于提供健康、原真食材的食品，注重食品的质量和口感。

该品牌强调产品的天然、有机、低糖、低脂等特点，满足消费者对健康饮食的需求。

拓展市场渠道

百草味从线下渠道起步，逐步拓展到线上平台，构建了全链路的销售体系。

该品牌还通过精准的市场定位和多元化的营销策略，不断扩大市场份额。

创新与发展

百草味不断探索零食的更多可能性，从产品研发、生产到品控、仓储、物流等各个环节进行创新。

该品牌致力于通过技术创新和智能化管理，提高食品供应链的效率和可持续性。

承担社会责任

百草味通过成立清流基金会，积极参与环境保护、文化教育、救灾救困等公益事业。

该品牌倡导让公益成为一种习惯和生活方式，积极履行企业社会责任。

提升品牌影响力

百草味通过洞察消费趋势和精准营销，不断提升品牌知名度和美誉度。

该品牌以高品质的产品和创新的营销策略，重塑竞争力，满足目标消费者的需求。

综上所述，百草味的经营目标可以概括为实现销售目标、提供健康美味的食品、拓展市场渠道、持续创新与发展、承担社会责任以及提升品牌影响力。这些目标共同构成了百草味在激烈市场竞争中取得成功的关键因素。