《让子弹飞》使用四川话的原因主要有以下几点：

原著背景：

该片改编自四川作家马识途的小说《夜谭十记》，故事背景设定在四川，因此使用四川话能够更好地体现故事的地方特色和氛围。

文化还原：

四川话作为四川文化的重要组成部分，能够更真实地还原故事中的地域文化和风土人情。

演员培训：

为了更贴近角色，主演们如廖凡、邵兵等人都接受了两个月的四川话培训。

导演意图：

姜文导演最初就希望打造一部四川话版的电影，以体现电影的主题和风格。

综上所述，《让子弹飞》使用四川话是为了更好地还原故事背景，体现四川文化，以及满足导演的创意意图。