新年请客吃饭的开场白可以既幽默又真诚，以下是一个例子：

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各位亲朋好友，大家晚上好!

首先，我得感谢你们在百忙之中抽出宝贵的时间来参加我的新年聚会。这顿饭不仅仅是饭菜的盛宴，更是我们情感的交流。说到这里，我想问问大家，你们今天有没有带什么特别的礼物来给我呢？哈哈，当然，我可不是真的在要礼物，只是想让你们知道，你们的存在就是最好的礼物!

哎呀，大家都来了，我这心里头比吃了蜜还甜。不过话说回来，你们可别光盯着我手里的筷子看，也得动动自己的嘴啊!这桌子的好菜，可是我精心准备的，大家一定要尝尝。看看这味道，简直是大厨级别啊!

今天咱们聚在一起，除了吃饭，还可以聊聊最近的趣事、工作上的成就或者未来的计划。这样，不仅能增进了解，还能让聚会更加有意义。好了，话不多说，大家开动吧!

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这样的开场白既幽默又真诚，能够迅速拉近与宾客的距离，让整个聚会氛围更加轻松愉快。