在寿光兰亭尚品七个人吃顿饭的费用，根据一些信息，可以得出以下结论：

如果追求中等水平的消费

费用大约在300多元。

如果希望丰盛一些

费用可以达到500元左右。

如果考虑较为经济的消费

200-300元之间应该也能满足需求。

如果注重品质或特定场合

费用可能会接近1000元。

综合以上信息，如果是一般的朋友聚餐，且希望在中等消费水平上，那么300-500元应该是一个比较合适的选择。如果大家是好朋友，且希望花费较少，200-300元也足够了。当然，具体费用还会受到餐厅的促销活动、点餐情况等因素的影响。

因此，七个人在寿光兰亭尚品吃顿饭的费用 大致在200至1000元之间，具体费用还需根据实际情况和需求来确定。建议提前了解餐厅的菜单和价格，以便做出更准确的预算。