在北京，有几家清真牛肉拉面店备受推崇：

亮涛轩清真河州面馆：

位于朝阳区十里河村一队286号，周一至周日 07:00-20:00，预估人均消费约31元。这家店以筋道的面条和独特的西北油泼辣子闻名，辣子香气扑鼻，适合拌面或汤面。

中国兰州马艾萨牛肉面（将台西路分店）：

位于朝阳区将台西路芳园里37号楼，周一至周日 06:00-次日01:00，预估人均消费约42元。菜单种类丰富，包括汤面、炒面、拌面及各种凉菜和小吃，传统牛肉面可以选择粗细不同的面条。

清真戏楼王记牛肉面：

位于东城区戏楼胡同5号，周一至周日 08:30-20:30，预估人均消费约28元。这家店以量大实惠著称，适合爱吃带筋肉的人。

大圈肥仔红烧牛肉面：

虽然具体地址和营业时间不详，但也在北京的清真牛肉拉面推荐中。

此外，还有一些其他值得一试的清真牛肉拉面店：

中山公园附近的清真牛肉拉面店：开了19年，每天24小时营业，10块钱就能吃到饱。

清真正宗兰州拉面：位于济南市莱芜区鹏泉西大街与文化南路交汇处附近，4.7分推荐，好吃不贵经济实惠。

清真穆府兰州牛肉拉面：必买爆款，4.5分推荐，肉分量足。

磨沟沿老字号牛肉面：兰州本地人特别喜欢，味道香烂，汤味醇香，面条劲道，高峰期每天有3000多人在此用餐。

陈记牛肉面：兰州汉餐牛肉面的代表品牌之一，用料考究，汤头鲜浓，辣油醇香，在全国有多个分店。

这些店铺各有特色，建议根据个人口味和方便性选择合适的店铺尝试。如果有机会，不妨多尝试几家，找到最适合自己口味的那一款。