油菜花的样子、气味和特点如下：

样子

油菜花外形挺拔，茎干直立，颜色为金黄色。

花瓣为四片，两两相对呈“+”字形，形似小喇叭。

花蕊藏在花瓣中间，像一根根小金针。

茎细细长长的，像一个个挺拔的小卫士，支撑着上面的花朵。

叶子为心形，边缘有小小的锯齿，摸起来有点粗糙。

油菜花的观赏价值较高，很多地区都种有油田，在每年春季会吸引很多游客前去观赏。

气味

油菜花香气浓郁，有淡淡的清香，味道带着点酸、苦、甜。

花瓣中的油细胞会分泌出带有香味的芳香油，芳香油挥发后就是花的香味。

小蜜蜂们被这香味吸引，在花丛中忙碌地采蜜。

特点

油菜花是双性花，适合生长在温暖、凉爽的气候中，适合生长在深厚、肥沃的土壤中。

花期在1~3月之间，是春季的代表性花卉之一。

油菜花的种子可以制成食用油，经济价值较高。

除观赏价值外，油菜花在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白等。

油菜花对环境的适应能力极强，我国很多地区都有栽培。

这些特点使得油菜花不仅在视觉上给人以愉悦，还在经济和环境方面具有重要价值。