“敬山水不敬故人”这句话表达了一种 对自然的敬畏和对过去的超脱。其中，“敬山水”是指尊重和欣赏自然界的山水草木，从中汲取智慧和仁慈；而“不敬故人”则是指不纠结于过去的人和事，着眼未来，向前看。

具体来说，这句话可以理解为：

礼敬山水，尊重自然：

山水草木具有无声无息的智慧和仁慈，它们是人类学习的榜样。通过敬畏自然，人们可以保有内心的仁慈和善。

不敬过往，着眼未来：

真正有大仁爱大智慧的人，不仅愿意向书本学习，向所有人学习，更愿意向天地万物学习。他们不纠结于过去的经历和故人，而是将目光投向未来，积极面对生活。

这种态度体现了对自然的敬畏和对过去的超脱，鼓励人们珍惜当下，面向未来，从中汲取智慧和力量。