吉林冷面十大排名如下：

延吉冷面：

延吉冷面是吉林省延吉市的特色小吃，以面条筋道有弹性、汤汁凉爽、口感丰富而闻名于世。主要配料包括牛肉和蔬菜，再加上辣椒和醋等调料，味道独特，是中国十大面条之一。

烤冷面：

烤冷面作为夜市一霸，外酥里嫩，咬一口那叫一个过瘾，是吉林冷面的另一种风味。

抻面：

抻面是吉林的传统绝活，面条细腻光滑，劲道十足，无论是炒着吃还是煮着吃，口感都让人难忘。

炸酱面：

吉林的炸酱面讲究面条过冷水，配菜新鲜脆嫩，炸酱用本地黄豆酱炒制，味道香浓。

疙瘩汤：

在吉林，疙瘩汤不仅是一道汤，更是一种情怀，加入虾仁、鸡肉、香菇等食材，配上西红柿鸡蛋的汤底，滋味绝佳。

饺子：

在东北，饺子是主角，酸菜馅的饺子更是一绝，酸爽可口，回味无穷。

玉米温面：

延边的玉米温面用牛骨熬的汤底，配上玉米面条和各种配菜，滋味让人欲罢不能。

过水面：

过水面讲究全在那卤子上，东北人常说“过水面，卤子不要钱”。

白肉血肠：

虽然未详细描述，但也是吉林的特色小吃之一。

雪衣豆沙、伊通烧鸽子：

这两项也是吉林的特色美食，但具体排名未详细列出。

这些排名综合了不同来源的权威信息，延吉冷面以其独特的口感和丰富的配料，在吉林乃至全国都享有盛名，是吉林冷面的代表。其他小吃如烤冷面、抻面、炸酱面等也各有特色，深受当地人喜爱。