阳光玫瑰葡萄的糖度因成熟度不同而有所变化，具体如下：

未完全成熟（八分至九成熟）

糖度可达20度以内，此时果实酸甜平衡，口感清爽。

完全成熟（九成熟以上）

糖度超过20度，部分优质品种可达22-28度，甜度显著提升，果肉脆嫩多汁。

品种差异

不同品种糖度略有不同，例如：

- 普通品种糖度集中在18-22度

- 优质品种（如张文平种植的）可达22-28度

补充说明

阳光玫瑰葡萄甜度高主要归因于果糖含量高（是蔗糖的1.75倍）且酸度低。目前市场上销售的阳光玫瑰葡萄通常无需添加甜味剂，其高糖度是自然品种特性。