形容一个人既没文化又素质低下，可以使用以下词语：

一、文化素养不足

目不识丁

形容连最简单的字都不认识，文化水平极低。

胸无点墨

肚子里没有一点墨水，比喻缺乏文化知识。

不学无术

指没有学问和本领，常用于形容缺乏基本文化素养。

孤陋寡闻

学识浅陋，见闻不广，多用于自谦或批评知识面狭窄。

二、行为素质低下

粗俗

言语或举止粗野庸俗，缺乏教养。

愚昧无知

既愚笨又没有知识，常带有贬义。

蛮横

态度强硬、不讲理，常表现为霸道行为。

卑鄙

语言或行为恶劣，缺乏道德底线。

三、综合贬义表达

愚不可及：

愚蠢到别人比不上，强调极度的愚笨。

浑浑噩噩：形容糊里糊涂、愚昧无知的状态。

管窥筐举：比喻见识狭隘，不知变通。

四、成语与词语对比

| 成语/词语 | 侧重点 | 适用场景 |

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| 目不识丁 | 文化水平低 | 学校教育缺失、文盲群体 |

| 胸无点墨 | 缺乏知识储备 | 传统文盲、未受教育的群体 |

| 粗俗/卑鄙 | 行为素质差 | 社会公德缺失、道德沦丧 |

| 愚昧无知 | 知识与观念落后 | 缺乏基本认知、迷信思想 |

建议根据具体语境选择合适的词语，注意部分成语如"才疏学浅"多用于自谦，需结合语境调整使用。