在日文邮件的开头，使用恰当的寒暄语是非常重要的，它能够体现出你的礼貌和尊重。以下是一些常见的寒暄方式：

早上问候

おはようございます（おはようございます）：最常用的早上问候语，适合在早上发送邮件时使用。

中午或下午问候

こんにちは：适用于中午或下午发送邮件时的问候语。

晚上问候

おやすみなさい：用于晚上发送邮件时，表示晚安。

长时间未联系

お久しいです：如果与收件人有一段时间没有联系，可以使用这个问候语，表示久违了。

关心对方

お疲れ様です：如果知道收件人最近比较辛苦，可以用这个问候语表示关心。

回应对方问候

どういたしまして：当对方向你打招呼时，回答这个寒暄语表示回应。

请求对方帮忙

お手数ですが：在请求对方帮忙时使用，表示麻烦对方。

邀请对方提问或咨询

お気軽にお問い合わせください：用于邀请对方提问或咨询时使用。

感谢对方

お礼申し上げます：在感谢对方时使用。

期待对方回复

お待ちしております：表示期待对方的回复。

这些寒暄语可以根据不同的时间和场合进行选择，以确保邮件的开头既礼貌又得体。希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体的使用场景或需要更详细的解释，请随时告诉我。