扬州的顶级餐厅有以下几家：

扬城一味

扬城一味旗下共有四个牌子的餐厅，家家都好吃，没有一家踩雷的。其中包括：

趣园：以早茶闻名，尤其是迎宾馆里瘦西湖那一家，无论节假日还是平时，不起早排队就别想吃得到。

扬州宴：可以说是扬州当地淮扬菜的标杆，每家分店无论选址、环境、服务还是出品的菜色都可圈可点上档次。

徽煌府第

当地最高档的饭店，一楼是点菜处和大堂，楼上是包房，装修十分华丽。主打安徽菜，菜品极为丰富，有上百种，推荐黄山双石、一品锅、臭鳜鱼等。适合多人聚会，但散台不能订位只能排队，包间一定要提前预约。

扬州趣园茶社（长春路店）

已经连续8年上榜，连续7年被评为二钻餐厅。这家餐厅以传统的淮扬菜和精致的茶点闻名。

橙園

新上榜一钻餐厅，由三位热爱美食的好朋友共同创立，融合传统与创新。这家餐厅也是扬州本土餐饮企业江苏扬城一味餐饮管理有限公司旗下的。

扬州宴（北京店）

隶属于扬州本土餐饮企业江苏扬城一味餐饮管理有限公司，也在“2025黑珍珠餐厅指南”中上榜。

这些餐厅在环境、服务和菜品质量上都非常出色，适合各种场合，包括商务宴请、家庭聚会和浪漫约会。建议提前预约，尤其是扬城一味旗下的趣园和扬州宴，由于人气旺盛，可能需要排队等候。