李白关于中秋节的七言绝句主要有以下两首经典作品：

一、《静夜思》

原文：床前明月光，疑是地上霜。 译文：床前的明月光洒在地上，让人误以为是秋霜。 背景：此诗通过简洁的语言描绘了客居他乡的孤独感，成为中秋思乡主题的代表作。

二、《月下独酌》

原文：

花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。 译文：

花丛中摆上一壶酒，独自饮酒无亲友相伴。举杯向明月敬酒，月影与自己形成三人。月亮不解饮酒，影子徒然跟随。暂且与月影共度时光，趁着春光行乐须及时。我对着明月起舞，影子随我零乱。醒时共同欢乐，醉后各自离散。永远结下无情的游伴，相约在云海之间。 背景：此诗以月为友，展现诗人超脱尘世的情怀，是李白诗歌中意境最悠远的七言绝句之一。

其他相关作品

《古朗月行》：虽为七言古诗，但包含中秋元素，如“小时不识月，呼作白玉盘”。

《关山月》：描写边塞中秋，但属于七言律诗，非绝句。

综上，李白关于中秋的七言绝句以《静夜思》和《月下独酌》最为著名，前者侧重思乡，后者侧重孤独与自然的融合。