《悯农》是唐代诗人李绅创作的组诗作品，中心思想可概括为以下三点：

一、揭露社会不公与农民疾苦

劳动与收获的矛盾

通过“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死”的对比，揭示了封建社会农民辛勤劳作却仍面临饥饿的残酷现实。尽管土地被广泛开垦，但农民因赋税沉重、天灾频发等原因，依然无法获得应有的回报。

阶级压迫的批判

诗中隐含对地主阶级剥削行为的批判，农民在恶劣的自然条件和社会地位低下下，仍受压迫，体现了诗人对劳动者的深切同情。

二、倡导尊重劳动与节俭

尊重劳动的价值

以“锄禾日当午，汗滴禾下土”等生动的劳动场景，展现农民的艰辛付出，强调劳动成果的来之不易，呼吁人们尊重劳动者及其贡献。

反对浪费

通过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的警句，提醒人们珍惜粮食，反对铺张浪费，倡导形成勤俭节约的社会风尚。

三、历史启示与现实意义

制度反思：

诗作反映了封建社会制度的不合理性，但客观上也揭示了“付出与收获”的基本规律，对后世社会公平与劳动价值的思考具有启示作用。

教育价值：作为儿童启蒙读物，诗句简洁明快，易于传诵，成为培养劳动意识和责任感的重要载体。

综上，《悯农》以质朴的语言和深刻的意象，成为中国古代文学中关注民生、倡导伦理的经典之作。