孔府千年何首乌的来历可以追溯到 明朝嘉靖年间。据传，当时孔子第75代孙孔繁森在山东曲阜的孔府内种植了一棵名为“大何首”的野生何首乌树。这棵树生长缓慢，但经过几百年的自然生长和人工培育，逐渐形成了一种品质优良、功效显著的何首乌药材。

另一种说法是，孔府千年何首乌因其品质优良、药效显著而备受推崇，被誉为“天下第一何首乌”。

这些传说和记载表明，孔府千年何首乌不仅是一种珍贵的中药材，还承载着浓郁的地方特色和文化底蕴。