手机SIM卡可以上网但不能发短信和打电话，可能的原因和解决方法如下：

信号问题

原因：手机信号不佳或处于信号盲区，导致电话功能无法正常使用。

解决方法：尝试移动到信号更好的地方，或者重启手机以重新搜索信号。

SIM卡问题

原因：SIM卡损坏、安装不正确或过期，导致无法拨打电话。

解决方法：将SIM卡取出清洁后重新插入，或者更换一张新的SIM卡测试。

手机设置问题

原因：飞行模式被意外开启，或者网络设置中的语音通话选项被禁用。

解决方法：检查手机设置，确保飞行模式未开启，并且网络设置中的语音通话选项已启用。

软件或系统问题

原因：手机系统出现故障或版本过旧，导致通话功能异常。

解决方法：尝试重启手机、更新手机系统或恢复出厂设置（注意备份重要数据）。

运营商服务问题

原因：运营商的语音服务出现故障，而数据服务仍然正常。

解决方法：联系运营商客服，询问语音服务状态，并等待其修复。

硬件问题

原因：手机硬件故障，如麦克风、扬声器或射频芯片等出现故障。

解决方法：如果怀疑硬件问题，建议前往专业维修店进行检测和修复。

账户欠费或限制

原因：手机账户欠费或因为某些原因被限制使用通话功能。

解决方法：及时查看账户状态，并根据实际情况进行充值或解除限制。

通过以上方法，可以逐步排查并解决手机SIM卡可以上网但不能发短信和打电话的问题。如果问题依然存在，建议联系手机厂商或运营商客服寻求进一步帮助。