《娘亲舅大》中的“娘亲舅大”指的是舅舅。在中国传统文化中，“娘亲舅大”是一种表达亲情的俗语，用来形容舅舅在家庭中的地位和重要性。舅舅作为母亲的兄弟，通常被视为家庭中的重要成员，尤其是在母亲去世后，舅舅往往会承担起照顾外甥外甥女的责任，成为他们心中的依靠。

具体来说，“娘亲舅大”有以下几层含义：

舅舅是母亲最后的护佑者：

在母亲去世后，舅舅是孩子们最亲近的男性长辈，会尽力保护和支持他们。

舅舅与外甥的关系更为亲近：

相对于其他亲戚，舅舅与外甥之间没有直接的利益冲突，因此在帮助外甥争取利益时往往不遗余力。

舅舅在社会关系中的重要性：

在许多情况下，舅舅在家庭和社会中都有很高的地位，甚至在一些地方，舅舅的意见和决定对外甥有着重要的影响。

在《娘亲舅大》这部剧中，舅舅的角色尤为重要。他在父母去世后，毅然决然地承担起照顾三个年幼孩子的重任，用自己的行动诠释了“娘亲舅大”这句俗语的深刻内涵。通过细腻的情节和真挚的情感，该剧展现了舅舅在家庭中的无私付出和深厚亲情。

因此，《娘亲舅大》中的“娘亲舅大”指的是舅舅，他在家庭中扮演着重要的角色，尤其是在母亲去世后，成为孩子们心中的依靠和支持者。