想学习美容美发，选择去学校学习还是当学徒，主要 取决于你的学习目标、时间安排、经济状况以及对学习方式的偏好。以下是两者的比较：

学校学习

系统性：学校提供系统的课程，涵盖美学理论、色彩搭配、皮肤护理等基础知识，并通过实践操作提升实战能力。

全面性：学校不仅注重专业技能培训，还注重学生的综合素质培养。

职业发展：学校学习有助于学生掌握更全面的理论知识和技能，职业发展空间较大，有机会晋升为技术骨干或管理层。

环境：学校通常有专业的教学环境和优质的教学资源，有助于学生专注学习。

就业：学校通常会提供实习和就业安排，帮助学生顺利进入职场。

当学徒

实践：在店里当学徒可以接触实际顾客，学习实操技能，但这种学习方式往往缺乏系统的理论知识支撑，可能导致技能提升遇到瓶颈。

职业发展：学徒的职业发展路径通常较为狭窄，主要依赖于所在店铺的业务范围和晋升体系，发展空间相对有限。

辛苦程度：当学徒通常需要从基础工作做起，如洗头、打扫卫生等，工作较为辛苦。

不确定性：在店里学习，可能面临师傅水平不一、学习环境不稳定等问题，影响学习效果。

建议

如果你是零基础：建议先选择学校学习，系统掌握基础知识，然后再通过在店里的实习积累实际工作经验。

如果你有一定的基础：可以考虑先去店里当学徒，积累实际操作经验，同时也可以寻找机会参加学校的短期培训课程，提升专业技能。

如果你希望有更大的发展空间：学校学习通常是更好的选择，因为学校提供更为系统和全面的学习资源，有助于你在美容美发行业中有更长远的发展。

综合考虑，如果你是初学者或希望有全面系统的学习，建议选择学校学习。如果你希望在实际工作中快速上手，并且不介意从基础工作做起，那么当学徒也是一个不错的选择。