秦桧跪像的设立时间可综合以下历史信息进行说明：

最早设立时间

秦桧跪像最早可追溯至 明朝正德八年（1513年），由浙江都指挥使李隆铸造，原为秦桧、其妻王氏及同党万俟卨三人。

历史背景

岳飞是南宋抗金名将，因被秦桧等人以“莫须有”罪名陷害致死后，其墓前长期存在秦桧等人的塑像，成为民众愤慨的象征。李隆铸造跪像的初衷是表达对岳飞的敬仰及对秦桧罪行的谴责，但因民众痛恨，塑像很快被破坏。

后续修复与变迁

- 明万历年间（1594年）：

浙江按察副使范涞用铁重铸四座跪像（含新增张俊），并迁至杭州西湖岳飞庙。

- 清代及后世：多次修复与更换，现存跪像为1979年重铸版本，仍保留四座（含张俊）。

文化意义

跪像不仅是历史罪行的见证，也是民族精神象征，历代民众通过破坏与重建表达对正义的追求。

综上，秦桧跪像的设立始于1513年，经历了多次毁坏与重铸，其形态与象征意义随时代演变而变化。