关于秋天蚂蚱体内出现白色虫子的现象，综合相关信息的分析如下：

一、白色虫子的来源

天然寄生关系

白色虫子（如线虫）通常寄生在蝗虫体内，以蝗虫组织为营养来源。这种现象在蝗虫养殖场中较为常见，可能与养殖环境湿度高、卫生管理不当或蝗虫种类有关。

地区性生态差异

不同地区的蝗虫种类存在差异。例如非洲蝗虫可能携带铁线虫等寄生虫，而普通蝗虫通常无此问题。若秋季食用的蚂蚱来自受污染区域，可能携带寄生虫卵或幼虫。

二、食用安全性问题

寄生虫感染风险

未彻底清除的寄生虫（如线虫、铁线虫）可能通过消化系统进入人体，引发感染或传播疾病，如肠炎、寄生虫病等。

处理不当的隐患

仅简单清洗无法有效杀灭寄生虫，必须通过高温烹饪（如油炸至金黄）或专业处理才能确保安全。

三、食用建议

严格处理

食用前需用沸水焯煮或冷冻处理，确保寄生虫被彻底消灭。

控制摄入量

蛋白质消化负担较重，建议每次食用量不超过100克，过量可能引发腹胀、腹泻等不适。

选择可靠来源

避免捕捞受污染区域的野生蝗虫，优先选择人工养殖产品。

四、营养与用途

蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物及微量元素，具有滋补作用，但需在确保安全的前提下食用。