在电影《杀生》中，任达华并不是饰演牛结实（黄渤）的儿子。任达华在电影中饰演的是一个医生，与黄渤饰演的角色没有直接的血缘关系。尽管黄渤在电影中说“你欠我条命”，但这只是因为黄渤被镇里人装进麻袋扔下山时，刚好是任达华坐摩托车进镇子里来，撞了装着黄渤的麻袋差点撞死他，所以黄渤从麻袋出来很生气地对任达华说他欠自己一条命。此外，苏有朋在电影中提到的“孽子”是指马寡妇给黄渤生的那个儿子。

因此，根据以上信息，可以确定任达华在《杀生》中并不是黄渤的儿子。