方氏的发源地是 河南省禹州市。据史书记载，方氏的主要发源地是河南嵩山一带，而以方雷为始祖的方氏占绝大多数，其祖根就在现今的河南省禹州市。方山被尊称为“方氏圣山”，是全球方氏寻根溯源、祭奠始祖的仙山之一。此外，方姓还有其他起源，如出自姬姓的方叔之后，以及出自方雷氏及方相氏等，但这些起源的地点也都在河南省境内。因此，综合各种信息，可以确定河南禹州市是方氏的主要发源地。