荤菜是指含有动物性成分的餐饮食物，其颜色多种多样。以下是一些常见的荤菜颜色：

酱色：

如酱肉、牛肉等，通常呈现酱色。

白色：

如银鱼、白鱼、海蜇皮等，颜色为白色。

黑色：

如乌骨鸡等，颜色为黑色。

黄色：

如黄鱼等，颜色为黄色。

红色：

如糖醋排骨、红烧肉等，红烧菜肴通常呈现深红、浅红或枣红色。

因此，荤菜并不是单一颜色，而是涵盖了多种颜色，包括酱色、白色、黑色、黄色和红色等。