Microsoft Excel可以创建以下几种文件类型：

XLSX：

这是自Excel 2007版本开始使用的默认文件格式，是一种基于XML的文件格式，用于存储电子表格数据。XLSX文件支持更多的功能，如宏、数据验证和更复杂的格式设置。

XLS：

这是Excel 2003及以前版本使用的文件格式，是一种二进制文件格式。XLS文件不支持宏，但可以直接插入宏。

XLSM：

这是一种启用宏的工作簿格式，与XLSX类似，但使用XML格式存储数据，并且支持宏。

XLSB：

这是一种二进制工作簿格式，用于存储大型数据集，并且支持宏。

XLM：

这是一种基于XML的Excel文件格式，用于存储Excel数据，但它已经不再积极维护，并且不被大多数现代Excel版本支持。

XML：

虽然这不是Excel的专用格式，但Excel可以保存为XML文件，这种格式用于存储和交换数据。

PDF：

Excel也可以将工作表保存为PDF文件，便于分享和打印。

TXT：

虽然这不是Excel的专用格式，但Excel可以导出数据为纯文本格式。

CSV：

Excel可以将数据导出为CSV（逗号分隔值）格式，这是一种常见的文本格式，用于数据交换。

其他：

通过第三方工具或插件，Excel还可以创建其他类型的文件，如BMP、图像文件等。

建议根据具体需求选择合适的文件格式。例如，在需要数据交换和共享时，通常选择XLSX或CSV格式；在需要保留宏功能时，可以选择XLSM或XLS格式；在需要将数据以文档形式发布时，可以选择PDF格式。