很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及关于“百尊壁挂炉2511”的具体使用方法。搜索结果中提到的“百尊”品牌壁挂炉型号如2000系列、3000系列等，与2511型号存在差异，且未包含该型号的操作指南或说明书。

建议您：

查阅说明书：

联系百尊官方客服或查看设备附带的说明书，获取2511型号的详细操作步骤和注意事项。

官方渠道：

访问百尊官网或官方授权平台，搜索2511型号的用户手册或视频教程。

联系售后：

若无法找到相关资料，建议联系百尊官方售后服务人员，提供设备型号和购买凭证，获取专业指导。

安全提示：

首次使用前需检查燃气管道连接、电源线路及水压是否正常

设定温度时需参考产品手册，避免过高导致安全隐患

定期清洗换热器和管道，保持设备高效运行