关于“五福星”的成员及扮演者，综合不同来源信息整理如下：

一、传统民俗中的五福星

传统民间信仰中的“五福星”通常指：

鹧鸪菜（洪金宝饰）

以茶壶为标志性道具，是系列电影的核心人物，多次以最年长者的身份出场。

罗汉果（曾志伟饰）

以幽默搞笑的表演风格著称，常与其他角色形成鲜明对比。

犀牛皮（冯淬帆饰）

以沉稳内敛的形象出现，参与多部经典影片的拍摄。

花旗参（秦祥林饰）

以睿智老者的形象出现，偶尔展现幽默感。

大地生（吴耀汉饰）

以滑稽动作和搞笑台词为特点，是系列中的开心果角色。

二、影视作品中的五福星

部分影视作品对五福星成员进行了调整，常加入其他演员。例如：

茶壶（洪金宝）：

多次饰演鹧鸪菜，以功夫和幽默为核心表现。

死气喉（吴耀汉）：以怪诞造型和搞笑表演参与多部影片。

凡士林（秦祥林）：以滑稽造型和夸张表情出现。

卷毛（岑建勋）：部分作品中加入搞笑角色。

兰克司（冯淬帆）：多次饰演犀牛皮，以沉稳形象参与多部影片。

三、其他相关说明

生肖与五福

传统十二生肖中，五福对应的生肖存在不同说法，但普遍认为与鼠、虎、兔、蛇、猴相关。 - 鼠：

代表机智与财富

虎：象征勇气与力量

兔：寓意温和与才华

蛇：象征智慧与灵动

猴：代表灵活与福运。

文化背景

五福星作为民间信仰中的神祇，主要功能是赐福、庇佑，与道教中的“福星”概念有相似之处，但具体形象和职能存在差异。

综上，传统民俗中的五福星以鹧鸪菜、罗汉果等五人为主，影视作品中常加入其他演员丰富角色表现。若需更深入研究，建议结合具体影视作品或民俗文献进一步探讨。