2021年一月份拿到大学毕业证的毕业生， 在2021年仍然属于应届毕业生。以下是具体的解释：

2021年应届毕业生定义

2021年应届毕业生是指2021年当年毕业的毕业生，包括博士毕业生、硕士研究生毕业生和普通应届毕业生。

2021届的毕业生在拿到毕业证的当年仍然属于应届毕业生，直到2022年其他毕业生毕业时，他们才不再被视为应届毕业生。

择业期概念

择业期内未落实工作单位的毕业生，其户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构的，仍可按应届高校毕业生对待。

校园招聘资格

校园招聘通常只针对应届毕业生，往届生一般不能参加。

综上所述，2021年一月份拿到大学毕业证的毕业生在2021年仍然属于应届毕业生，有资格参加当年的校园招聘活动。建议这类毕业生在毕业后的择业期内积极寻找工作机会，并充分利用应届毕业生的身份优势。