描述龙门河水“惊心动魄”的语句主要有以下几句：

“其中水流交冲，素气云浮，往来遥观者，常若雾露沾人，窥深悸魄。”

这句话描绘了龙门河水的湍急和雾气缭绕的景象，给人以震撼和恐惧的感觉。

“其水尚奔浪万寻，悬流千丈，浑洪赑怒，鼓若山腾，浚波颓垒，迄于下口。”

这句话用夸张的手法描绘了龙门河水的汹涌澎湃，如同万重浪涛和千丈瀑布，充满了力量和动感。

“河水激起万重浪，有如瀑布千丈，河水好像愤怒的赑（古时一种动物），波浪像崇山峻岭，激流交叠，直奔下游而去。”

这句话通过比喻和夸张，形象地描绘了龙门河水的狂暴和壮观，令人感到惊心动魄。

“方知慎子下龙门，流浮竹，非驷马之追也。”

这句话通过历史典故，说明慎子乘竹筏下龙门时，即使是四匹马拉的车也追不上，进一步强调了龙门河水的迅疾和不可阻挡。

“前人有‘禹门三级浪，平地一声雷’的赞叹，可见黄河激流在这里造成多么大的声势，形成多么险峻的、桀骜不驯的狂涛。”

这句话引用了古人的诗句，赞美了龙门河水的险峻和声势浩大，令人感到惊心动魄。

这些语句通过生动的描绘和历史典故，展现了龙门河水的“惊心动魄”，使读者能够感受到其壮美和震撼。