古代教书的雅称有以下几种：

师长：

含有视老师为尊长之义，是古时候对教师的尊称之一。

山长：

历代对山中书院的主讲教师的称谓，五代十国时期，蒋维东隐居衡山讲学，受业者众多，蒋维东被尊称为“山长”。

先生：

古代对教师的尊称，尤其流行于旧时私塾。

博士：

经学教师称博士，至唐朝时期，各专业学校更有律学、算学、书学博士之分。

教授：

原为学官称谓，自宋始于宋学、律学、医学、武学等科均设教授，以传授学业，后世相沿。

这些雅称都体现了古代社会对教师的尊重和敬仰。