在严寒中坚守岗位，展现出坚强不屈职业精神的人包括：

外卖骑手：

他们在冰天雪地中小心翼翼地前行，为了减轻家庭经济压力，不顾严寒与风险，穿梭在城市的大街小巷，送去每一单外卖。

环卫工人：

清晨五点开始工作，在寒风中清扫城市街道，即使手指冻僵，眼神依然充满坚韧和力量。

建筑工人：

在工地上顶着刺骨的寒风，站在高空中作业，确保工程进度。

铁路工人：

不畏艰苦，不惧严寒，始终坚守在安全生产和优质服务的第一线，确保列车安全运行。

气象工作者：

在降雪天气中，坚守岗位，测量雪深，保障社会生产生活正常运转。

公安交警：

在凝冻天气中，帮助群众推车、排障，确保道路畅通，保障群众温暖过冬。

电力、交通、供暖等一线劳动者：

不畏严寒，及时清雪、冒雪巡检、增加蔬菜收储，保障社会生产生活正常运转，让百姓感受到身暖、心暖。

地勘院职工：

在野外项目一线，克服各种困难，全力奋战，推进钻探施工进度，确保记录真实准确，为完成全年经营任务做最后的冲刺。

这些职业的人们，在严寒中坚守岗位，用自己的辛勤劳动和无私奉献，保障了社会的正常运转和人们的生活温暖。他们的精神值得我们每个人的尊敬和学习。