麦当劳的菠萝派 不建议隔夜吃。以下是几个原因：

微生物生长：

菠萝派在常温下放置一天后，微生物的生长速度会加快，特别是对于含有水分的食物，长时间放置会增加细菌和霉菌的繁殖风险，可能导致食物中毒或食物变质。

食品安全：

为了保障食品安全，建议立即食用或妥善保存食物，避免过夜再食用。

口感变差：

即使将菠萝派放入冰箱，长时间放置也会导致其口感变差，失去原有的酥脆和美味。

综上所述，为了安全和口感考虑，建议不要将麦当劳的菠萝派隔夜食用。如果确实想要节省，可以将剩余的菠萝派放入冰箱冷藏，但最好在短时间内食用完毕。