油菜花的形状、根茎和叶子的特点如下：

根茎

油菜为十字花科芸薹属一年生草本，具有直根系。

茎直立，分枝较少，株高通常在30~90cm之间。

叶子

叶互生，分为基生叶和茎生叶两种。

基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。

茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有枝状细齿。

花朵

花黄色，花瓣4片，为典型的十字型。

雄蕊6枚，为4强雄蕊。

果实为长角果，条形，长3~8cm，宽2~3mm，先端有长9~24mm的喙，果梗长3~15mm。

这些特点使得油菜花在春季时成为一道美丽的风景线，并且其种子还可以提炼成食用油，具有经济价值。