柳树菇的采摘时间主要 取决于所处的地理位置和气候条件。在北半球的温带地区，柳树菇一般在 4月至6月和 9月至11月这两个季节采摘。在南半球的温带地区，采摘时间则会有所不同，一般在 10月至12月和 3月至5月进行采摘。因此，具体的采摘时间需要根据当地的实际情况来确定。