当你更改微信的签名时，以下是其他人能否看到的情况：

微信好友：

如果你更改了个性签名，你的微信好友会立即看到新的签名。

非微信好友：

非微信好友可以通过搜索你的微信账号或绑定的手机号，在你的个人资料页面上看到你的个性签名。

关注你的人：

关注过你的人也会看到你的个性签名更新。

备注过你姓名的人：

只要别人备注过你的姓名，他们可以通过微信通讯录查看到你所有的签名更新。

搜索到你的微信账号的人：

即使对方删除了你，但只要他们通过搜索你的微名号或绑定的手机号，仍然可以看到你的个性签名。

综上所述，你的微信签名更改后，无论是好友、非好友还是关注你的人，都可以看到新的签名内容。因此，如果你希望某些人看不到你的签名更新，你可能需要考虑其他隐私设置，比如设置朋友圈权限或黑名单等。