湖南的公办铁路院校主要包括以下几所：

湖南铁道职业技术学院：

位于湖南省株洲市天元区株洲大道南段99号。

湖南（株洲）高速铁路职业技术学院：

位于湖南省株洲市荷塘区云龙山路18号。

湖南铁路科技职业技术学院：

位于湖南省株洲市云龙示范区职教大学城智慧路1号。

长沙铁路职业中等专业学校。

衡阳铁路工程学校。

湘潭铁路工程学校。

株洲铁路机电职业技术学校。

株洲铁航职业学校。

邵阳铁航职业技术学校。

湘潭钢铁集团有限公司职业中等专业学校。

这些学校涵盖了不同的铁路相关专业，提供了从中等职业教育到高等职业教育的多种教育层次。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息，以便做出更明智的选择。