在电视剧《食人鱼事件》中，食人鱼是通过以下方法被消灭的：

使用炸药：

贾思谋使用2吨炸药炸开了落凤坡，将洪水引入护城河，从而拯救了银山市。最后，他们采用了苏妮的方法，用碳磷化合物杀灭了食人鱼。

毒药：

虽然可以使用毒药消灭食人鱼，但这种方法可能会牵连到其他物种。

电鳗：

电鳗是食人鱼的天敌，一条电鳗所放出的高压电流就能把30多条食人鱼送上“电椅”处以死刑，然后再慢慢吃掉。

毒箭蛙的汁液：

在1976年，有人发现毒箭蛙的汁液能够中和食人鱼的毒素，并且将毒箭蛙的汁液与食人鱼肉一同烹制，发现这种汁液能够有效地消解食人鱼体内的毒素。

这些方法展示了不同种类和不同情境下食人鱼的消灭方式。在现实中，食人鱼的管理和控制可能会涉及多种方法，包括使用化学物质、电击以及生物控制等。