中秋节赏月吃月饼的过程，通常包含以下步骤：

准备月饼和水果

在中秋节之前，家人会购买或制作月饼，并准备一些水果，如苹果、梨、葡萄等，以便在赏月时享用。

赏月

中秋之夜，家人会团聚在户外，欣赏圆月。月亮在中秋节这天通常是圆满的象征，代表着家庭团圆和美好愿望。

祭月

在古代，中秋节赏月的同时还会举行祭月仪式。设大香案，摆上月饼、水果等祭品，全家人依次拜祭月亮。祭月仪式完成后，由当家主妇切开团圆月饼。

分享月饼

祭月仪式结束后，家人会分享月饼。有时会将月饼切成若干份，按人口数均匀分配，或者根据家庭习惯进行分配。

品尝月饼和水果

在赏月的同时，家人会品尝月饼和各种水果，享受味蕾和视觉的双重盛宴。

其他活动

一些地区还会举行游灯、猜灯谜等活动，增加节日的欢乐气氛。

制作月饼（家庭自制）

有些家庭会在中秋节当天自制月饼。制作月饼的过程包括准备馅料、揉面、包馅、成型和烘烤等步骤。

通过以上步骤，中秋节赏月吃月饼的习俗得以传承和发扬，象征着家庭团圆和人们对美好生活的向往。