“如花美眷，也敌不过似水流年；心若磐石，也敌不过沧海桑田”这句话蕴含了深刻的哲理，主要表达了以下几个方面的意思：

时间的无情

似水流年：形容时间像流水一样消逝，无法挽回。无论人们多么努力地想要留住时光，时间总是不紧不慢地流逝，带走了一切美好的事物和人。

美貌的易逝

如花美眷：指像花朵一样美丽的容颜或伴侣。尽管开始时美丽动人，但随着时间的推移，美貌也会逐渐消逝，最终无法抵挡岁月的侵蚀。

感情的变迁

这句话也用来形容感情的变迁。再深厚的感情，再美好的伴侣，在时间的考验下，也可能会变得淡漠甚至分离。

人生的无奈

这句话反映了人生的无奈和惆怅。面对时间的流逝和事物的变迁，人们常常感到无力抗拒，只能无奈地接受现实。

心志的动摇

心若磐石：形容心志坚定，不可动摇。但即使心志如石，也 敌不过沧海桑田，即无法抵挡世间万物的变化和沧桑。

综合来看，这句话通过比喻和象征，表达了时间无情、美貌易逝、感情变迁和人生无奈等主题，提醒人们珍惜眼前的美好时光和深厚感情，因为它们最终都难以逃脱时间的流逝和世事的变迁。