"SOS"被定为国际通用的求救信号，主要是因为它在摩尔斯电码中的简洁性和易于辨识性。摩尔斯电码是一种用于电报通信的编码系统，其中每个字母和数字都用一系列短信号（点）和长信号（划线）组合表示。在摩尔斯电码中，字母"S"被编码为"···"，字母"O"被编码为"---"。因此，"SOS"的摩尔斯电码形式为"···---···"，这种信号模式简洁明了，易于记忆和识别。

此外，"SOS"的起源可以追溯到1905年，由德国无线电通讯组织首次提出。在1906年的国际无线电通讯会议上，"SOS"被正式确定为国际求救信号。这一决定主要是为了统一国际海上通信的标准，确保在紧急情况下能够迅速、准确地发出求助信息。

"SOS"的通用性强，不受地域、语言或文化的限制，因此在紧急情况下，使用"SOS"信号可以更有效地吸引外界的注意和援助。

总结来说，"SOS"之所以成为国际通用的求救信号，是因为它在摩尔斯电码中的简洁性和易于辨识性，以及其在国际无线电通讯会议上的正式确定和广泛应用。